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      1. 河蟹帝

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        螃蟹蒸多长时间合适?

        2016-10-19 12:09| 发布者: 河蟹帝| 查看: 2703| 评论: 0

        摘要: 很多人喜欢吃螃蟹,螃蟹的做法有很多种,清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的。 那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢? 一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二 ...


               很多人喜欢吃螃蟹,螃蟹的做法有很多种,清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很讲究的。

               那么清蒸螃蟹蒸多长时间合适呢?

               一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。


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