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      1. 河蟹帝

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        金汤肉蟹的做法

        2016-10-19 12:38| 发布者: 河蟹帝| 查看: 3458| 评论: 0

        摘要: 材料:螃蟹 2只,南瓜 1颗,盐、胡椒粉 少许,葱、姜 少许,米酒 少许,太白粉 少许,鸡高汤 适量做法:1、南瓜去籽去皮切片,蒸熟捣成泥状;2、螃蟹洗净处理后切块,用盐、米酒、葱姜醃制调味;3、去除葱姜,螃蟹沾太 ...

        材料:
        螃蟹 2只,南瓜 1颗,盐、胡椒粉 少许,葱、姜 少许,米酒 少许,太白粉 少许,鸡高汤 适量
        做法:
        1、南瓜去籽去皮切片,蒸熟捣成泥状;
        2、螃蟹洗净处理后切块,用盐、米酒、葱姜醃制调味;
        3、去除葱姜,螃蟹沾太白粉勾芡拌匀,下锅过油取出;
        4、起锅烧热,加食用油及南瓜泥炒匀;
        5、加入鸡高汤、少许盐、胡椒粉、米酒调味;
        6、加入螃蟹一起烹煮即完成。

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